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道の駅 吉田のうどん
「吉田のうどん」

先日うどん好きの友人が四国出張でうどんを食べたと聞いて
「うどん食べたい病」に。。。
讃岐うどんも大好きですが
「吉田のうどん」も恋しくなります

以前ドライブに行った山梨県富士吉田市の
道の駅にて郷土料理の「吉田のうどん」を食べました

吉田のうどんはとにかく硬めでコシ強くてがっつりした麺です
具材の基本形はキャベツと馬肉がはいっているようです
(最近は豚肉で代用らしいです)
湯のみは逆さ富士!

吉田うどん

この↑うどんは道の駅「富士吉田」で食べられます
今度山梨県へ行ったら他店でも食べてみたいです!



看板が素敵なので撮ってみました道の駅 富士吉田



 
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